طريقة عمل المحشى المشكل
عن الوصفة
طريقة عمل المحشى المشكل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو / بذنجان اسود
- 1 كيلو / بذنجان ابيض
- 1 كيلو / فلفل رومى
- 1 كيلو / كوسه
- 4 كوب شوربه
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات محشى
- 1 كيلو طماطم مبشوره
- 2 بصله وسط مفرومه ناعما
- 2 معلقه صلصه
- حزمه بقدونس مفرومه
- حزمه كسبره مفرومه
- حزمه شبت مفرومه
- 3 معالق زبده
- 1 كيلو ارز مصرى
طريقة التحضير
-
1
اولا نغسل الخضروات جيدا.
-
2
نقور البذنجان الابيض والاسود والكوسه وننظف الفلفل واتركيهم جيدا.
-
3
نحضر خلطه المحشى عنار ضعى حله بها زبده وانزلى بالبصله تدبل وبعدها الطماطم المبشوره تتسبك مع الصلصه انزلى بالخضرا وبعدين الارز، اخيرا وضعى البهارات والتوابل واخلطيهم ببعض جيدا.
-
4
احشى الفلفل والبذنجان الابيض والاسود والكوسه وضعيهم فحله.
-
5
ضعى الشوربه وضعى الزبده فوق الوش واتركي المحشى عنار يغلى هدى النار عليه واتركيه حتى تمام نضج المحشي وبالف هنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
